Zitronencreme mit Amarettini

Mitten in der Woche braucht man Zitronencreme. Zum Beispiel an einem Mittwoch, wenn die Woche schon wieder fast vorbei ist, leider, denn all die guten Vorsätze vom Montag sind schon wieder dahin, und gut, denn die Woche ist fast rum und das Wochenende winkt.

Für 6 Personen:

2- 3 Zitronen // 100 g Zucker // 3 – 4 El Amaretto // 33 Amarettini (ca. 100 g) // 250 g Mascarpone // 250 g Quark

1 Zitrone waschen und die Schale abreiben, alle Zitronen auspressen, um auf 100 ml Zitronensaft zu kommen. Zitronensaft und -abrieb mit Zucker in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

30 Amarettini auf eine flache Schale oder 6 Gläser verteilen, mit Amaretto und ein paar Tropfen vom Zitronensiurp beträufeln.

Mascarpone und Quark mit dem restlichen Sirup gut verrühren.

Die Creme auf auf die Amarettini geben.

Die übrigen Amarettini über der Creme zerbröseln.

Im Kühlschrank gute zwei Stunden fest werden lassen.

 

 

 

Frettchen als Haustier

Zur Zeit treibt mich vor allem die Frage der artgerechten Ernährung um. Woher weiß man, was man füttern soll? Die Informationen sind oft widersprüchlich und im Zoohandel fühlte ich mich nicht sehr gut beraten. Leider verschmäht eins unserer Frettchen die gekauften Küken, hat aber stattdessen schon selbst eine kleine Maus erlegt… Frisches Fleisch steht ausser Frage. Aber fressen Frettchen Fisch? Nützliche Informationen habe ich vor allem auf den folgenden Seiten gefunden:

Grazer Frettchenverein

http://www.frettchenseite.de/allgemein/ernaehrung.html

http://www.frettchenclub.de/informationen/ernaehrung-von-frettchen.html

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Hurones, sus cuidados y necesidades

El nombre científico del hurón es Mustela putorius furo. De adulto miden de 25 a 60 cm, pesan de 500 gramos a 2 kilos y su esperanza de vida es de 8 a 10 años.

Son muy sociales, inteligentes, juguetones y primordialemente diurnos, con periodos de descanso a lo largo del día.

Jaula y Accesorios

Para que la jaula sea confortable, debe tener al menos 90 cm de largo, 60 cm de ancho y 120 cm de alto, con dos o tres niveles de altura y con pasadizos, rampas, túneles, hamacas… (Les encanta jugar).

Alimentación

Hay alimentos completos para hurones, que respetan todas sus necesidades. Son carnívoros y deben comer varias veces al día.

En cuanto a la alimentación fresca, pueden comer huevo duro, higaditos, pollo o conejo (hervido). También necesitan agua siempre disponible.

Die Kündigung der Hebammen ist ein Angriff auf unsere Rechte

Das Hebammenthema ist noch immer auf dem Tisch, im Bewußtsein der meisten, nur indirekt Betroffenen, aber schon wieder verschwunden. Eigentlich sollte jede Frau sich dafür einsetzten! Hier geht es um unsere Selbstbestimmung und das Thema zieht viel weitere Kreise als „nur“ die freie Wahl des Geburtsortes.

Hier ein Artikel, der sich damit befasst. Er ist schon älter, aber bringt einiges verständlich auf den Punkt.

Checkliste gegen Brüllattacken

Zum Thema Brüllanfall ist vielleicht schon alles gesagt. Ermahnungen, Konsequenzen androhen, zurückbrüllen? Hilft gar nicht. Hinterher hat man auch noch ein schlechtes Gewissen.

Eine kleine Handreichung, die man sich in Momenten der verminderten Gelassenheit herunterbeten kann.

Sicher, man weiß das alles schon. Aber es ist hilfreich, sie sich gelegentlich vor Augen zu halten.

Brüllfalle vorbeugen

  • erkenne Positives an
  • schaffe ein positives Umfeld und eine positive Grundstimmung
  • sage so oft wie möglich „ja!“
  • hebe dir „nein!“ für wirklich wichtige Dinge auf
  • lass natürliche Konsequenzen folgen
  • lass logische Konsequenzen folgen
  • behebe einfach das Problem
  • überlass es deinem Kind und misch dich nicht ein, wenn es nicht wirklich sein muss
  • finde einen Kompromiss
  • sag einfach nur klar und deutlich, was du erwartest – und zieh dich zurück
  • gib klare Anweisungen
  • begründe – kurz und verständlich
  • biete Hilfe an
  • biete eine Alternative an
  • lenke die Energien deines Kindes um
  • bringe dein Kind vom Ort des Geschehens fort
  • formuliere positiv
  • gib gelgentlich nach
  • gib deinem Kind Zeit zu reagieren
  • besteh einfach darauf – aber bleib dabei freundlich und gelassen
  • stelle Regeln auf
  • ignoriere gegebenenfalls bestimmte Verhaltensweisen
  • vermeide es, zu nörgeln und zu drohen
  • stelle Forderungen oder Verbote nur dann auf, wenn es sich wirklich rentiert, die nötige Energie aufzubringen, die ihre Durchführung und Einhaltung gewährleistet
  • lenke dein Kind ab
  • sei humorvoll
  • mach ein Spiel daraus
  • sei bereit, Fehler zuzugeben
  • erst denken, dann handeln!
  • mach aus einer Mücke keinen Elefanten
  • führe Routine und Rituale ein und halte dich daran
  • treibe dein Kind nicht immer und allzu sehr zur Eile an
  • versuche die Wurzel des Problems zu erkunden
  • korrigiere immer nur eine Verhaltensweise, ein Problem auf einmal
  • gib dir selbst Zeit
  • lebe angemessenes und erwünschtes Verhalten vor
  • sieh dein Kind als gleichwertige Person an
  • halte dir immer die Liebe zu deinem Kind vor Augen

Die besten Kinderfilme

Vincent Bal: Die geheimnisvolle Minusch (Miss Minoes), 2001.

Nach dem Roman Die geheimnisvolle Minusch (Minoes) von Annie M. G. Schmidt, die überdies sehr lesenswerte Bücher geschrieben hat. 

Jules Bass, Arthur Rankin Jr.: Das letzte Einhorn (The last Unicorn), 1982.

Ja, kitschig, aber… manchmal nötig!

Nach einer Erzählung von Peter S. Beagle.

Lamberto Bava: Prinzessin Fantaghirò (Fantaghirò), 1991.

Die allerletzte Folge kann man sich sparen!

Detlev Buck: Hände weg von Mississippi, 2007.

Mehr Sommerferienfeeling gibt es höchstens noch auf Saltkrokan. Nach dem gleichnamigen Roman von Cornelia Funke.

Tim Burton: Frankenweenie (Frankenweenie), 2012.

Alfonso Cuarón: La princesita (A little princess), 1995.

Nach dem Roman Sara, die kleine Prinzessin (A little princess) von Frances Hodgson Burnett (die eines der besten Kinderbücher aller Zeiten geschrieben hat). Es gibt mehrere Verfilmungen des Romans, die von Cuarón ist die schönste und die Version auf mexikanischem Spanisch die beste.

Victor Fleming: Der Zauberer von Oz (The Wizard of Oz), 1939.

Buchvorlage The Wonderful Wizard of Oz (später auch unter dem Titel The Wizard of Oz) von Lyman Frank Baum.

Peter Flinth: Das Auge des Adlers (Ørnens øje), 1997.

So ein schöner Kinderfilm – es sollte mehr davon geben!

Jack Gold: Der kleine Lord (Little Lord Fauntleroy), 1980.

Nach dem Roman Der kleine Lord (Little Lord Fauntleroy) von Frances Hodgson Burnett.

Produktion des BBC.

Alain Gsponer: Heidi, 2015.

Nach den Romanen von Johanna Spyri.

In der Erziehungskunst schreibt U. Hallaschka: „Die literarische Vorlage wird ernst genommen, die Schnitt- und Drehtechnik ist behutsam und feinfühlig eingesetzt und das Wichtigste: Der Regisseur vertraut vollkommen dem Spiel seiner Darsteller – allen voran dem berühmten Bruno Ganz als Almöhi und der zu Drehbeginn neunjährigen Anuk Steffen als Heidi.

[…]Anuk Steffen ist wirklich ein Wunderkind. Aber keines früherer Zeiten, das man für die Darstellung dressiert hat: Dieses wilde Mädchen, das aussieht wie Ronja Räubertochter, spielt mit einer Herzenskraft, die keinem Erwachsenen mehr zur Verfügung steht. Alle Liebe-, Lust- und Leidenskräfte der Kinderseele treten in Erscheinung. Das hält kein erwachsener Zuschauer aus ohne Taschentücher. Die Kinder brauchen keine, die fühlen sich offenbar so wahrgenommen in ihrer Wirklichkeit, dass es tröstlich scheint. Dafür haben sie einiges zu lachen.

Zur vollständigen Rezension

Ágúst Guðmundsson: Nonni und Manni, 1988.

ZDF-Weihnachtsserie von 1988, basierend auf dem gleichnamigen Buch von Jón Sveinsson.

Lasse Hallström: Wir Kinder aus Bullerbü (Alla vi barn i Bullerbyn), 1986.

Nach dem gleichnamigen Roman von Astrid Lindgren. Drehbuch: Astrid Lindgren.

Olle Hellbom: Kalle Blomquist ((Mästerdetektiven lever farligt), 1957.

Olle Hellbom: Die Kinder von Bullerbü (Alla vi barn i Bullerbyn), 1960.

„In nostalgisch-idyllischer Verklärung wird nach dem bekannten Kinderbuch von Astrid Lindgren die heile Dorfwelt der 20er Jahre beschworen. Der Film, der nur von alltäglichen Ereignissen berichtet und auf Dramatik fast völlig verzichtet, setzt bei Kindern die Fähigkeit zur Konzentration und zum Träumen voraus.“

Lexikon des Internationalen Films[1]Wir Kinder aus Bullerbü. In: Lexikon des internationalen Films. Zweitausendeins, abgerufen am 2. März 2017.

Mamoru Hosoda: Ame und Yuki ( おおかみこどもの雨と雪, Ōkami Kodomo no Ame to Yuki), 2012.

Ken Hughes: Tschitti Tschitti Bäng Bäng (Chitty Chitty Bang Bang), 1968.

Romanvorlage von Ian Fleming, die Filmhandlung unterscheidet sich aber in großen Teilen von dieser. Das Drehbuch stammt von Ken Hughes und Roald Dahl! Truly und Vulgaria wurden von Roal Dahl erdacht.

Brian Jacques: Redwall (Redwall), 1999. 

Brian Jacques ist eigentlich der Autor der Buchreihe Redwall, aus denen die Zeichentrickserie mit 39 Folgen in 3 Staffeln produziert wurde. Produzenten waren Alphanim, Nelvana und BBC One. Die erste Staffel bezieht sich auf das erste Buch, Redwall, die zweite auf das dritte Buch, Mattimeo und die dritte auf das sechste Buch, Martin the Warrior.

Esmé Lammers: Lang lebe die Königin (Lang leve die Koningin), 1995.

Elphin Lloyd-Jones, Philippe LeClerc: Als die Tiere den Wald verliessen (The Animals of Farthing Wood), 1992 – 1995.

Zeichentrick-Serie, Koprodution mehrerer europäischer Rundfunkanstalten, federführend waren BBC und WDR. Nach der gleichnamigen Buchreihe von Colin Dann.

Hayao Miyzaki: Nausikaä aus dem Tal der Winde (風の谷のナウシカ, Kaze no Tani no Naushika), 1984.

Hayao Miyazaki: Das Schloß im Himmel (天空の城ラピュタ, Tenkū no Shiro Rapyuta), 1986.

Hayao Miyazaki: Mein Nachbar Totoro (となりのトトロ, Tonari no Totoro), 1988.

Hayao Miyazaki: Kikis kleiner Lieferservice (魔女の宅急便, Majo no Takkyūbin), 1989.

Hayao Miyazaki: Prinzessin Mononoke (もののけ姫, mononoke hime), 1997.

Hayao Miyazaki: Chihiros Reise ins Zauberland (千と千尋の神隠し Sen to Chihiro no kamikakushi), 2001.

Hayao Miyazaki: Das wandelnde Schloss ( ハウルの動く城, Hauru no Ugoku Shiro), 2004.

Hayao Miyazaki: Ponyo – Das grosse Abenteuer am Meer ( 崖の上のポニョ, Gake no Ue no Ponyo), 2008.

Robert Stevenson: Mary Poppins (Mary Poppins), 1964.

Basierend auf den ersten beiden Mary Poppins-Romanen von P.L. Travers.

Sepp Strubel: Die Katze mit Hut, 1982.

Marionetten-Spiel der Augsburger Puppenkiste. Nach dem gleichnamigen Roman von Desi und Simon Ruge.

Tomm Moore, Nora Twomey: Das Geheimnis von Kells (The Secret of Kells), 2009.

Dana Vávrová: Der Bär ist los, 2000.

Václav Vorlíček: Drei Haselnüsse für Aschenbrödel (Tři oříšky pro Popelku/
Drei Haselnüsse für Aschenbrödel), 1973.

 

Noch unsortiert:

Astid Lingren-Verfilmungen (Madita, Pippi, Michel, Karlsson, Mio, mein Mio)

Kirikou et la sorcière

Das Geheimnis der Bäume

Die Reise der Pinguine

Der Fuchs und das Mädchen

Der dunkle Kristall, Jim Henson, Frank Oz

Serengeti

Die Karte meiner Träume

Alfie der kleine Werwolf

Der blaue Tiger

Lemony Snicket – Rätselhafte Ereignisse

Momo (J. Schaaf)

Drachenzähmen leicht gemacht

Rennschwein Rudi Rüssel

Winnetous Sohn

Emil und der kleine Skundi

Oben

Mein Leben als Zucchini

Die rote Schildkröte

Nanny Mcphee

Winnetous Sohn

der film hat seine schwächen, aber film-handlung wurde extra für film geschrieben, was man schon als sehr positiv herausstellen muss, denn die meisten Kinderfilme basieren auf Romanen, ausserdem ist der hauptdarsteller überzeugend in seinr rolle

Die wilden Hühner

Der Kuss des Bären

Sergeant Pepper